补肾健脾香菇板栗烧排骨

1、配料；

2、排骨洗净，加入生抽，酱油和料酒腌制半小时；

3、香菇提前泡发，把香菇洗净后撕成半朵；

4、起锅放入半锅清水烧开，放入锅里煮1分钟，放入冷水中，剥掉外壳，姜切片，从切段备用；

5、起锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入香菇炒香盛出；

6、锅内再倒入一些油烧热，放入腌制好的排骨、姜片、葱白，半勺红烧酱油炒匀；

7、倒入板栗、香菇炒1分钟左右后，加入清水没过排骨，烧开后转小火，焖30-40分钟；

8、小火收汁，装盘，撒上葱花即可。