家常宫保鸡丁怎么做

1、首先鸡胸肉去筋切小块，接着在碗中加入盐、酱油和料酒。

2、然后黄瓜和胡萝卜切小块。

3、起锅烧油，放入蒜末、葱末翻炒，放入腌制好的鸡肉块继续翻炒。

4、最后放入调好的料汁，加入适量豆瓣酱和清水，加入胡萝卜、黄瓜和花生，大火收汁即可。