如何做蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼

1、所有食材洗干净备用

2、巴沙鱼切块加调料腌制15分钟

3、金针菇洗净控干水分备用，大蒜切末。

4、锅中适量油，加入蒜末小火炒香，加入1勺蚝油，2勺蒸鱼鼓油1勺清水，煮沸关火。

5、盘子里铺上金针菇，上面铺上腌制好的巴沙鱼，淋上料汁。

6、蒸锅中水开上锅蒸12分钟，撒葱花小米椒即可。