土豆饼的做法

1、取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。

2、去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

3、加入淀粉适量，继续揉搓。加入适量的开水，边揉边加水。加适量的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏。

4、第二天早上取出，将其搓成小圆球，按扁。

5、电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚，烤至两面金黄即可。