糖醋虎皮鸡蛋的做法

1、先把鸡蛋煮熟去壳备用。

2、锅中烧油六成热下入鸡蛋炸，炸至起虎皮捞出控油。

3、锅留底油下入一勺的番茄酱、一勺的白糖、一勺的白醋小火熬至浓稠。

4、然后下入炸好的鸡蛋反拌均匀称出，再洒上少许的葱花和黑芝麻即可。