爆炒孜然鸡心的做法

1、准备好所有的材料

3、鸡心切开两半去除血沫和油脂，洗净后用沾咎悉能适量的盐、生抽、孜然、料酒抓匀腌制半小时，青红黄椒切小块（跟鸡心一样大小）蒜、姜切碎

5、加入鸡心爆炒片刻

7、加入适量的盐和鸡精、生抽、蚝油翻炒至入味