蒜苔炒肉丝的做法

1、将肉切丝，用料酒、胡椒粉、生抽腌制20分钟，将蒜苔切段、蒜切片、葱切段

2、锅里放油，放入葱，放入肉丝翻炒至变色，乘出备用

3、另起油锅，放入辣椒、葱、蒜，炒香后放入蒜苔，加入盐、生抽、十三香

4、炒至八成熟，放入肉丝，翻炒片刻就可以出锅了