教你如何做荞麦面沙拉

1、荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；鹌鹑蛋煮好剥壳备用；虾仁放入加了少许盐的滚水中烫1分钟，捞出备用；青柠切角、生菜撕片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；用白芝麻1大匙、砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙、酿造酱油3大匙、洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油一大匙调匀做成白芝麻酱；材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱拌匀，即可使用。