重庆火锅底料的做法

1、干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片

3、现成的牛油，一般大超市都有的 100克一袋

5、油温高后先下几大勺豆瓣酱，图1图2的佐料到下去炒一会儿

7、熬好后捡取大葱和香叶等，放适量的盐和鸡精，装在大盆里端上桌，可以煮菜吃了

9、（油碟）大蒜泥，芝麻油 少许白芝麻点缀一下