湛江坐月子鸡酒的做法

1、首先要准备好我们制作食物的材料，准备新鲜的鸡一只，药材酒半碗，姜红糖适量。

2、药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上没有可用其他低度数的酒代替。

3、干锅放姜片、鸡肉翻炒，倒入药酒，放适量红糖。中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。

4、切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血，这样一道美味的鸡汤就做好了。