1、首先把茶树菇泡发，清洗干净后切成段状，
2、手工面条放在蒸笼上蒸熟，然后放凉，不需要过凉水，
3、肉丝用少许的料酒，盐，淀粉，腌制20分钟，，
4、锅内放少许的色拉油，把茶树菇放入锅内煸炒，发出香味，然后盛出，锅内放少许的油，把肉丝放进去煸炒，
5、然后放入茶树菇，同肉丝混合，，加适量的糖，酱油
6、放凉的面条用少许的酱油拌匀，然后倒入锅中，与茶树菇肉丝一起拌匀炒5~10分钟即可出锅，茶树菇味道非常的香鲜，用它来制作炒面，别有风味。
7、 小总结
1.茶树菇泡发切成段，
2肉丝用少许的料酒，盐，淀粉，抓匀腌制20分钟，
3.新鲜的手工面条上蒸笼蒸熟，
4锅内放适量的色拉油，把茶树菇放入锅中煸炒出香味，
5锅内放适量色拉油，把肉丝煸熟，与茶树菇混合煸炒放适量的白糖酱油调味。
6面条放少许的酱油拌匀，然后倒入锅中，与肉丝茶树菇混合翻炒5~10分钟即可出锅。
