西红柿牛腩高压锅做法

1、首先我们需要准备好所有食材，选择新鲜的牛腩清洗干净，再切成小块，准备好配菜。

2、然后土豆打去外皮，胡萝卜去蒂，西红柿清洗干净，西红柿、土豆和胡萝卜分别切成滚刀块，大葱切成段，生姜切成片，八角洗净备用。

3、随后锅中倒入菜油 ，加入八角、葱段和姜片小火煸出香味，倒入牛腩，烹入料酒翻炒均匀，放入西红柿大火翻炒，炒到西红柿出汁，倒入土豆、胡萝卜，调入盐、生抽和老抽翻炒均匀。

4、最后所有的食材一起转到高压锅中，加盖密闭后按下牛羊肉键，时间到后不要急着开盖，等到高压锅的气阀自动降下后再开盖即可。