极简版电压力锅炖羊肉的做法

1、新鲜羊腿肉洗净待用。

3、将羊肉凉水入锅，加入一片姜片和一匙料酒，水开后继续煮两分钟，煮出浮沫。

5、准备好葱、姜、蒜。

7、锅中入油，油烧至五成热时放入葱姜蒜，爆香后加入羊肉块，翻炒出香味后放入适量料酒和酱油，继续翻炒至裹上均匀颜色。

9、再添加上切好的白萝卜。

11、加入开水，以刚好没过羊肉萝卜为宜。

13、待煮好后，继续保温焖半个小时，这样羊肉能更好入味，吃的时候可以放入香菜、盐调味。