教你怎么做农家酸菜鱼

1、洋葱切丝，葱姜蒜切碎。

2、草鱼片开，肉和骨头分开。肉切簿片。

3、这是骨头。

4、酸菜备用。

5、先锅中放适量的油把鱼骨部分煎一煎，然后加入姜蒜。

6、倒入清水，酸菜煮开，加入适量的生抽，料酒，盐和少量的米醋拌匀。

7、盖上盖煮几分钟。

8、开盖加入鱼片。

9、加入洋葱。再炖10分钟，香喷喷的农家酸菜鱼就完成了。