食补佳品青椒炒肉的做法

1、将肉切成肉片或者肉丝。有条件可以先用淀粉，酱油腌制15分钟。

2、将蒜瓣剥好，姜切成片，蒜切成丝。

3、在锅里倒入油，开大火，直至油加热到高温。

4、倒入肉片和姜蒜。

5、翻炒至肉色变白，加入青椒。

6、加入酱油，料酒等调料。

7、喜欢辣味可以加入一勺豆瓣酱。中火翻炒至熟，加入盐，盛出。