山药豌豆炖土鸡

1、将切好的鸡块（炖汤最好用土鸡）洗净，用姜，花椒和料酒腌制几分钟。

3、将以上材料放入高压电炖锅中，选择鸡鸭档，开始炖汤。如果用火炖的话，炖到鸡肉熟软即可，不要炖烂。待压力锅内压力降低后打开锅，将新鲜豌豆洗净加入汤中，同时加入盐适量。继续炖10min左右，直至豌豆熟软。在汤里加入适量葱花即可食用。