孜然虾仁蛋包饭的做法

1、准备一碗熟米饭，把红萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，再把虾仁和玉米粒煮熟备用。

2、锅中热油，油热时下备好的配菜翻炒2分钟左右。

3、然后下入米饭翻炒，再加入少许的盐、鸡精、孜然粉翻炒均匀。

4、炒好后倒入碗里，再把虾仁放上。

5、在碗里打入2个鸡蛋再打散，然后加入一勺的淀粉搅拌均匀。

6、平底锅里抹少许的油，把鸡蛋液倒入摊成一个饼，煎熟放入一盘里。

7、再把炒好的米饭倒扣到蛋饼上，然后包好反过来切十字口即可。