#美食# 炒干豆腐的做法

1、干豆腐2张，主要是买回来以后忘记分开了，冻了以后，就这么这着吧，虽然多点，也没啥关系

2、冻着的干豆腐放到开水锅中焯一下

3、捞出来以后，切成宽度相同的片

4、接着切成自己能接受的丝，其实切成稍微宽点的条也是很好的

5、切葱花备用

6、选择有点肥的肉，切成跟干豆腐差不多大小就可以啦

7、炒锅里放油，油热后放入肉丝煸炒

8、炒至肉丝变色后，放入花椒面，盐，葱花，酱油

9、炒匀之出来葱香味

10、放入干豆腐丝

11、快速翻炒一下

12、约1分钟，放点味精，出锅。