肥牛金针菇怎么做

1、锅中放水，倒入食用油，倒入金针菇。

2、大火煮一分钟后将金针菇捞起。

3、在锅中倒入食用油，放入姜片，蒜末，大火炒香。

4、锅中加入黄灯笼辣酱，爆炒两分钟。

5、倒入肥牛，大火煮两分钟，放入盐。

6、大火煮至变色后，倒入金针菇，料酒，盐，大火收汁，撒入青红椒，蒜末，淋上热油即可。