古早芋泥饼的做法

1、芋头（推荐荔浦芋头，比较粉）和紫薯洗净去皮后煮熟，注意是煮熟不是蒸熟唷烧开的水可以留着隔水融化黄油

3、碾碎

5、取15克芋泥揉成团，用两片饼干夹住，然后用手整一下型，将饼的四周在全蛋液里滚一圈

7、裹好了

9、烤箱180度上下火10分钟预热，预热期间，在饼干上用融化的黄油刷一遍

11、完成