如何制作奶酪蛋糕

1、首先把40克鸡蛋65克白糖和2克香草精混合，搅拌后浇上175克热牛奶，倒进锅里面小火煮开，再放上10克泡好的吉利丁片

2、倒进175克鲜奶油中搅拌，鲜榨的桃汁也倒上去，然后模具中铺一层蛋糕胚倒进去，放上冷藏好的桃子果冻

3、把剩下的加上色素倒进去，冷藏3个小时，拿出来脱模放上做好的桃子，再用薄荷叶点缀一番完美