1、把柠檬用水冲洗干净，然后用适量的盐揉搓柠檬，去除柠檬表面的污垢，以免影响柠檬水的味道。
2、然后用刀把柠檬的两端切掉，柠檬切成薄片，把柠檬籽全部去掉，因为柠檬籽比较苦，所以去掉柠檬汁后的味道可以保证柠檬种子。
3、取出准备好的瓶子，确保瓶子内部干净。清洗后注意晾干。瓶子里不应该有水分。这样制作出来的柠檬水可以更好的保存。
4、控制好瓶内水量后，在瓶底倒入适量蜂蜜，使瓶底被蜂蜜覆盖，加入2-3片柠檬，然后继续倒适量蜂蜜，拍一拍薄荷叶，加入瓶中。
5、重复直到罐子装满，让蜂蜜覆盖柠檬，然后重新拧紧罐子并冷藏 24 小时，也可以选择加入冰块
