1、白糖、酵母放入大碗中，一边倒入30度温水一边用筷子搅拌，直至酵母、白糖完全融化
2、干面粉中倒入猪油，酵母白甜品慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状且没有干面粉即可
3、揉成面团，继续揉，揉到手光、盆光、面团光
4、蒸锅底放入50度左右的热水，盖上盖子，进行发酵（用手摸蒸锅不热了就开火把水加热一会儿，锅温温热就可以）
5、两个或多个剂子叠加在一起，用筷子从中间压一下，最简单的花卷就成型了
6、将做好的花卷放入蒸锅中，继续二次发酵20分钟后，开火蒸15分钟，关火后闷5分钟再开锅盖
7、香喷喷的麻辣花卷儿就出锅了，一口气吃了三个
