桂圆炖蛋的做法

1、准备食材：桂圆肉12粒，土鸡蛋，枸杞10粒，冰糖10粒，小金桔2个。

2、把桂圆肉放入温水里泡发10分钟，清洗干净。

3、泡发好的桂圆肉备用。

4、枸杞用温水清洗干净。

5、小金桔切成小块，去掉里面的籽。

6、小汤锅加入冷水。

7、加入泡发好的桂圆肉。

8、加入冰糖。

9、加入小金桔。

10、加入枸杞。

11、大火烧开。

12、小火慢烧15分钟。

13、打入一颗土鸡蛋。

14、大火烧开后慢烧6分钟即可。

15、桂圆炖蛋出锅了。