啤酒猪蹄做法

1、首先，把猪蹄洗净，放入开水中焯一下，盛出备用。

2、葱切段，姜切片，蒜拍碎。

3、锅中放入油，油热后放入蒜和葱，小火炒香。然后放入猪蹄，加入冰糖、生抽、料酒翻炒。

4、锅中加入啤酒，放入八角、香叶、盐、姜片等调料。

5、大会煮沸，转小火炖1个小时，美味的猪蹄啤酒就做好了。