如何做火腿肉松蛋卷

1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁。

4、小心卷起

5、卷好后出锅

6、移至案板上切段，撒上肉松香葱即可装盘上桌啦~