【红烧鱼块】

1、鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。

2、2腌好的鱼块裹蛋液。

3、热油下锅炸鱼块。

4、炸至鱼块金黄后捞出。

5、炒锅倒油炸香葱，姜，八角。

6、6倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。

7、7放入鱼块小火炖至入味即可。

8、8来碗米饭就是一顿不错的午餐了。