回锅肘子做法

1、用冷水浸泡肘子，拔出血水。

3、在肘子上刷酱油上色。

5、加蜂蜜炒。

7、加开水，烧开后加酱油、生抽。

9、出锅后取出骨头。我压的时间长些，骨肉已经分家，骨头用手一拿就取出来了。

11、加豆瓣酱炒。

13、肘子入锅炒。

15、汤汁收少，关火加蜂蜜。