牛肉汤的家常做法！

1、牛腱子肉提前一个小时浸泡，去除血水后放入电压力锅中。

2、加入适量的生姜、红辣椒、桔皮、葱、八角、桂皮、花椒。

3、再调入适量的盐、老抽、生抽和料酒，摇晃均匀。

4、加盖，按下牛羊肉键。待浮子自然下降后，开盖，浓香的牛肉已经好了，如果牛肉不够软烂，可以再压一次。

5、捞出牛肉，适当晾凉一下，再切成薄片。可以加入适量的牛肉汤和牛肉片，再兑上适量的粉丝和白菜烧软后，再撒上香菜或是蒜花即可开吃。