红豆沙馅的制作方法及用途

1、红小豆称重后放在清水里浸泡至少2小时以上。浸泡过夜更佳，因为这样红豆煮起来会熟的更快。

3、大火将水煮开后，转中到小火煮至红小豆开裂破皮比较酥烂。

5、准备好不粘锅的平底锅，先将称量好的面粉炒熟。

8、分次加入色拉油（我用的是玉米油，也可以用大豆油），每次都搅动至油完全被豆泥吸收再加下一次油。