五花肉烧鲈鱼怎么做

1、鲈鱼洗净后用刀在表面横竖划几刀。

2、起锅烧油。

3、鲈鱼煎至两面黄舀起备用。

4、锅内加入五花肉，炒出油。

5、加入姜蒜继续翻炒。

6、加入鲈鱼、15g料酒、15g生抽、15g蚝油、2g糖、2g白胡椒、5g老抽，适量清水，搅拌均匀。

7、盖上盖子焖10分钟。

8、打开锅盖，收汤汁，撒上葱即可。

9、营养美味的五花肉鲈鱼就做好了。