油烧茄子的做法

 时间:2024-10-12 04:18:57

1、首先把茄子去皮,然后去头尾,两次对半切开,长条,可以借用筷子来切花纹,或者条纹。然后放清水和盐炮一会,五分钟即可。

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3、准备好淀粉,五勺。拿切好的茄子粘一下淀粉,每条都是。

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5、接下来,热锅放油,放蒜末和小米辣炒香。

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7、接下放进油炸好的茄子炒开。到最后根据自己口味可以加香菜。

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