冷藏发酵---花形面包

5：把披萨盘放进烤箱里，下面放一盘热水，最后发酵40分钟，面团发酵

至1.5~2倍大；

6：取出面团和热水，预热烤箱180度，用刷子轻轻在面团上刷一层全蛋液；

7：撒上芝麻；

8：送进预热好的烤箱，中下层，上下火，180度，18分钟。