蒜蓉粉丝扇贝肉的做法

1、粉丝提前浸泡在水冷水里泡软，泡软后用刀切2刀

2、扇贝肉要去掉砂囊，腮，黑肠，处理好后洗净备用。

3、青椒小米椒处理干净，切成小丁，姜蒜切成细末，小葱切成葱花。

4、粉丝装入盘中，再把扇贝肉铺在上面

5、锅中放油，放入姜末炒香，放入各种调味料，搅拌均匀关火

6、均匀撒上炒好的蒜蓉，锅中烧水，准备上锅蒸。

7、最后水烧开后放入蒸锅大火蒸10分钟，出锅撒上葱花就好了。