美味挡不住的梅干菜河虾

1、霉干蔬菜，虾加工备用。

2、姜丝，备用

3、冷油热锅，下姜丝，等姜丝呛到快焦的时候，倒入虾，这样去腥更好。

4、快把虾炒至变色，然后开始烹调

5、另一个油锅，生姜，炒干蔬菜，温水，放一小勺糖，炖一会，让干蔬菜变软。（如果你喜欢辣的朋友，可以放些红辣椒）

6、倒入河虾，翻炒，沿锅撒一小勺料酒，加少量的盐，（梅干菜本身就比较咸，可以不加盐)如果炒的时候很干，可稍加点热水，翻炒，起锅

7、洒上葱和菜