下饭菜——青椒炒肉的家常做法

1、首先要准备食材主料：五花肉、青椒和红尖椒备用。

2、把五花肉切好，肥瘦分开放。青椒切丝，红尖斜切。

3、烧热锅放入油，把肥肉先放进锅里，用大火煸炒出油。

4、用肥肉煸炒出来的油炒瘦肉，这样炒的肉味道会更香，还省去了腌制瘦肉的步骤。

5、瘦肉炒到七八成熟的时候,把青椒和红尖椒一起放到锅里，用大火快速翻炒1分钟。

6、放入少许盐、鸡精、五香粉，加入一点点清水烧开，把青椒和肉翻炒入味，关火。

7、一道非常简单又好吃青椒炒肉就做好了,装盘就可享用了。