创新番茄金针菇鸡蛋汤

1、准备所需材料。

2、鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。 番茄可以去皮再切。

3、锅里放油爆香葱蒜。

4、下番茄翻炒。

5、炒出红汤。

6、倒入700毫升水。

7、两勺番茄酱。

8、水开后加入金针菇。

9、放入盐、白胡椒粉。

10、根据自己口味加减

11、转圈细流淋蛋液

12、蛋液基本凝固撒葱绿即可。 想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。