胡萝卜汤煲炖牛肉制作过程简介

1、取来大块牛肉，切成小块后，和盐、胡椒粉、面粉一起搅拌均匀，备用。

2、把胡萝卜切成小块，把土豆和洋葱切成薄片，而干豆荚切成小段。

3、炒锅内加入奶油加热，加入牛肉块翻炒，直至炒成茶色。

4、再放入洋葱片继续翻炒一会儿，加适量热水，加些枸杞，盖上锅盖，直至煮开。

5、换成弱火，按序倒入胡萝卜、土豆、干豆荚、洋葱，煮1小时出头后，加盐调成适宜口味。

6、加入适量面粉调成面糊状态，加汤搅匀。

7、继续煮半小时后，再加盐、胡椒粉调至适宜口味，即可盛入汤碗品用了。