香椿酱的家常做法

1、香椿洗净，把老梗掐掉，留下嫩梗和叶子！

3、香椿捞出后放凉，控干水分（等不及的宝宝可以稍微挤一下水分再晾），晾凉的香椿切小段！

5、打好的香椿泥可以尝一下咸淡，淡的话可再加谁枥珏宙盐，然后放入干净无水的玻璃瓶中在上面再倒上一层油，起密封的作用，能让香椿酱放得久一些，做好的香椿酱盖上盖子放入冰箱冷藏保存，可以放一两个月！