花生猪蹄汤。。。

1、葱洗净，切段，姜洗净，切片。

2、猪蹄洗净，剁块，焯烫，沥干血水和浮沫。

3、锅置火上，将猪蹄块，姜片，葱段，花生仁，大料，料酒，适量清水同时放入锅中，先以中火煮沸，转小火续煮2小时，加入盐调味。

4、再煮三十分钟，放入味精调味即可。