鸡蛋酸奶蒸糕怎么做

1、将蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中。

2、把蛋清放入冰箱中。

3、把酸奶倒入蛋黄中，将其充分的搅拌均匀。

4、面粉和淀粉过滤到蛋奶液里。

5、搅拌成没有颗粒状的面糊。

6、取出蛋清后，加入白醋，用打蛋器将其打发。

7、打发时将白糖分三次倒入蛋清里。

8、把打好的蛋清倒入蛋奶液里，将其混合均匀。

9、倒入模具里，盖上保鲜膜。

10、底部包上锡纸。

11、放入锅中，用小火蒸60分钟。

12、放凉后，脱模即可。