杏鲍菇秒变鸡米花

1、1.

杏鲍菇1根切块装碗，加入盐3g拌匀

2、2.

腌制15分钟至出水，而后挤出水分

3、3.

碗中打入鸡蛋2个，加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g，拌匀

4、4.

将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉，沾匀蛋液，再裹上面包糠

5、5.

锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油

6、6.

蘸取番茄酱即可享用