韭菜盒子的做法

1、韭菜摘洗干净，控水后将韭菜切碎放入盛器中，加适量植物油拌匀防止出水。

3、炒锅烧热倒入植物油，油热后倒入鸡蛋快速搅动滑散成鸡蛋米，盛出晾凉备用。

5、面团醒发后揉匀，分成若干份不等的小剂子，将剂子擀成薄的皮。

7、把馅包入皮中，边用叉子压紧，比捏花边省时省力还不爱破。

9、把盘子里放上吸油纸，盛出放吸油纸上可以去除外皮的油后即可食用。