冬菇蒸鸡的做法

1、提前一晚发冬菇

2、去蒂

3、切厚片

4、鸡胸肉洗干净

5、切厚片

6、腌制：姜丝、生抽、老抽、糖、黄酒、胡椒粉、香油

7、搅拌均匀，起码腌制二十分钟

8、大量蒜片

9、蒜片起锅

10、加入鸡胸肉快炒

11、加入冬菇片拌炒

12、不用炒熟，炒出香味就可以上碟隔水蒸

13、十五分钟后起锅开吃