炖肘子的做法

1、肘子一个清洗干净后把上面的毛处理一下。

3、放料酒，葱姜去腥味儿。

5、捞出来放在高压锅里面。

7、加入生抽，老抽，酱豆腐汁。

9、把炒好的糖色水倒入高压锅里面。

11、炖好之后可以在锅里面泡三个小时，更入味。

13、加入半小碗水淀粉，熬制粘稠。

15、在撒上点小葱花，香喷喷的大肘子就炖好啦！非常好吃哦！