电饭煲炖肘子的做法

 时间:2024-11-01 01:04:02

1、无皮肘子冲洗干净;

电饭煲炖肘子的做法

3、家常调料准备好,用量和种类可随喜好调整;但调料也不宜过多,以免草药味太浓而压了肉香;

电饭煲炖肘子的做法

5、将调料入锅,撒盐、倒酱油、少许老抽,凉水即可,水量与肉持平;电饭煲的保水性较强,肉块本身也含水,水量还要以饭煲的上限为参考,防止汤汁沸腾后溢锅;

电饭煲炖肘子的做法

7、最厚的肉块能用筷子轻松扎透,热吃可锂淅铄旰直接出锅装盘浇上热汤,凉吃可撕块或者切片,淋少许汤汁浓香入味,还可以剁碎用来做“肉夹馍”、卤肉饭、卤肉拌面等多种美食。

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