美味的煎鸡蛋汤

1、打出5个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，多打一会。

2、锅内擦干，倒入菜籽油，放入大蒜和姜片，熬一会儿。

3、把鸡蛋缓缓的倒入锅内，让蛋液在油中炸一会儿，再把蛋翻过来再炸一会儿。

4、两边都炸了之后，再均匀的翻炒下，

5、放盐，倒入料酒酱油，再倒入适量的水。

6、煮开了之后，尝下味道，放入鸡精，放入切好的葱。出锅即可。