清蒸三文鱼的做法

1、三文鱼一块，自然化冻。

2、柠檬半个，直接在三文鱼上挤出新鲜汁.

3、加入红酒，腌10分钟。

4、 芦笋摘洗干净，用水冲3遍。

5、 做一锅水，水开后加一茶勺的盐，随即放入芦笋，滚开后煮2分钟，即捞出，过冷水。

6、另一个锅做开水后，将腌好的三文鱼放入，隔水蒸15分钟。

7、摆盘，撒上盐和黑胡椒，配上烤好得面包。并在芦笋上浇一点甜酸酱酱汁。