辣白菜鸡蛋炒饭的做法

1、隔夜米饭300克、辣白菜120克、鸡蛋2个、盐0.5克、色拉油30ml

2、鸡蛋打散，辣白菜切条备用；

3、锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用；

4、锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀；

5、放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒；

6、放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。

7、辣白菜鸡蛋炒饭成品