1、洗手彻底地用肥皂和热水洗手，处理食物前和干燥后，处理生的食物，包括肉，鱼，蛋和蔬菜，以及接触垃圾桶后，去厕所，擤鼻涕，或接触动物，包括宠物。
2、洗漱台面前后准备食物，尤其是后，他们已经被感动生肉，包括家禽，生鸡蛋，鱼，蔬菜清洗台面。
3、洗净抹布定期清洗抹布和茶巾，并让他们晾干后，将再次使用它们。肮脏，潮湿的抹布是细菌繁殖的理想场所。
4、用独立的砧板用独立的砧板为原料的食品，并准备吃。生的食物可能含有对人体有害的细菌，很容易传播到任何他们接触，包括其他食物，台面，砧板和刀。
5、将生肉分开尤其重要的是保持生肉，远离现成吃的食物，如沙拉，水果和面包。这是因为烂瘀佐栾这些食物会不会要煮熟才吃他们，使食品得到任何细菌，就不会被撞死。
6、食物要彻底煮熟食物要彻底煮熟，并检查它的热气腾腾的，一路过关斩将。确保煮熟家禽，猪肉，汉堡，香肠和烤肉串，直到热气腾腾，没有粉红色的肉在里面。
7、低于5度，保持你的冰箱让你的冰箱温度低于5度，通过保持粮食冷，你停止食物中毒臭虫生长。
8、剩菜迅速冰冻，及时处理如果你已经煮熟的食物，你不会马上吃，冷却它尽可能快（90分钟内），并将其存储在冰箱或冰柜。两天内，使用任何剩菜从冰箱。
